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新鮮月餅成了“燙手山芋”?剛出爐就被扔進垃圾桶??/h1>

日期??019??0??8日???信息來源:未知

近日,一位網友在微博平臺發帖稱,親眼目睹盒馬鮮生將當天未賣完的食物丟棄到垃圾桶的場面,在場消費的顧客向工作人員表??ldquo;這鮮肉月餅還是熱的呀”,但工作人員回答,必須扔掉。這意味著??1??30后,不管是剛出爐的月餅還是新鮮飯菜、海鮮、飲料等都必須要從貨架上撤下,丟到小推車里拉走扔掉。顧客提出拿走或者購買都被拒絕。微博發布后引起了網友的熱烈談論,認為食物被下架銷毀是種浪費資源的行為,但也有不少大V也表示,盒馬鮮生銷毀臨期食品是必要的做法??
面對網友們的質疑,盒馬鮮生的官方賬號對此進行了回應,表示他們也很“左右為難”,對于損耗的商品很無奈,目前已經盡力止損了。有部分網友表示支持盒馬目前的做法,不管從企業成本還是是食品安全的角度來考慮,銷毀臨期食品是正確的,也是最優解。比如將臨期食品贈送給福利院,一旦出現問題,超市依舊要付全部責任,并且企業會增加運輸的成本??/div>
盡管銷毀臨期或過期產品,是超市盡責的表現,但這種做法在一定程度的確造成了大量的資源浪費。據聯合國糧農組織(FAO)統計,每年世界上供人類消費的糧食中有三分之一被丟棄或損失,倘若這些糧食中有四分之一能夠得以保留,就足以養活全世界目前約??億的饑餓人口。并且糧食損失和浪費也會造成水、能源、土地等資源的濫用,不利于資源節約和環境保護??/div>
常言??ldquo;環保無小??rdquo;,保護環境就應該從身邊小事做起,比如節約糧食,節約用水,少使用一次性餐具。中國水資源總量居世界第六位,但人均占有量僅為世界人均的1/4,是全球人均水資源最貧乏的國家之一,節約水資源刻不容緩??/div>
餐飲行業算得上是高耗水量的一個行業,而洗碗是餐飲行業水資源耗量較大的一個步驟,傳統的洗碗方式是開著水龍頭沖洗,在洗的暢快的同時,水也在嘩嘩地流走??/div>
成都金裕超聲波洗碗機負責人表示,如果餐廳選擇使用金裕超聲波洗碗機可以比手洗餐具節??5%以上的用水。實??60°無死角沖刷配以智能強力循環泵持續調整沖刷力量和范圍,在沖洗用水被循環利用下只需??0-12L水就可以達到4100L水的清洗效果??/div>
而金裕洗碗機憑借著節能、高效率清潔等優勢,一直備受餐飲主的青睞,在全國火鍋行業圈內塑造了良好的口碑。已受到上千家餐飲名企的青睞,德莊、劉一手、秦媽、五斗米、朝天門等都是金裕洗碗機的忠實用戶??/div>
金裕洗碗機在第二屆國際火鍋食品產業峰會暨中國(重慶)火鍋食品用品展示交易會中更是獲得??ldquo;2019中國火鍋好設備TOP10”的榮譽稱號??/div>
該峰會以“探索火鍋食品國際化標準,推動火鍋產業鏈全球發??rdquo;為主題,旨在探索火鍋產業國際化標準體系,并以火鍋美食為載體,帶動火鍋底料、食材、調味品等火鍋全產業鏈抱??ldquo;走出??rdquo;??/div>
金裕超聲波洗碗機能在峰會中獲得榮譽稱號,足以證明餐飲行業對金裕洗碗機的認可:選擇金裕,就是選擇品質??br /> 

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